Micro-pousses de Tournesol

Délais de production : 8 jours

Les micro-pousses de tournesol séduisent par leur saveur douce, végétale et légèrement noisettée, avec une texture croquante très agréable.

Riches en vitamines A, B, C et E, ainsi qu’en minéraux et acides gras essentiels, elles allient valeur nutritionnelle et plaisir gustatif.


Leur apparence généreuse, avec des feuilles larges et vert intense, apporte fraîcheur et vitalité à l’assiette.


Polyvalentes, elles s’intègrent aussi bien dans les salades, bowls, sandwichs que dans les plats chauds ou en finition.

Accompagnements

Plats frais et équilibrés

 

  • Salades vertes ou composées

  • Buddha bowls et bowls protéinés

  • Crudités et wraps

  • Sandwichs, burgers et pains garnis

  • Fromages frais et houmous

Plats chauds

 

  • Légumes rôtis

  • Risottos et pâtes

  • Woks et plats asiatiques

  • Œufs (omelette, œufs pochés, brouillés)

Boissons & usages créatifs

 

  • Jus verts et smoothies

  • Pestos et sauces végétales

Les nutriments

Type de nutrimentNutriment spécifiqueRôle / Bienfaits
VitaminesVitamine A (bêta-carotène)Santé de la peau, vision, soutien du système immunitaire
 Vitamines B (B1, B2, B3, B6)Métabolisme énergétique, fonctionnement du système nerveux
 Vitamine CAntioxydant, renforce les défenses naturelles
 Vitamine EPuissant antioxydant, protection des cellules
MinérauxMagnésiumFonction musculaire, réduction de la fatigue
 PotassiumÉquilibre hydrique, fonction musculaire et cardiaque
 PhosphoreÉnergie cellulaire, santé osseuse
 FerTransport de l’oxygène, vitalité
 ZincImmunité, cicatrisation
Acides gras essentielsOméga-6 (acide linoléique)Énergie, santé cellulaire et cutanée
Fibres alimentairesFibres solubles et insolublesDigestion, satiété, confort intestinal
AntioxydantsPolyphénolsProtection contre le stress oxydatif
Composés bioactifsEnzymes végétalesSoutien digestif, vitalité générale
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